Santorini - najpiękniejsza wyspa Cykladów. W opinii ludzi, którzy mieli przyjemność tam przebywać jest to najcudowniejsza wyspa Grecji i ze żadna nie dorównuje jej pod względem krajobrazu oraz architektury. A architektura jest tu właśnie wyjątkowa głownie dzięki biało niebieskim domkom i kościołom. Biel białej zabudowy kontrastuje z czerwienia i czernią wulkanicznych stoków uprawianych przez tubylców w ten sam sposób od pokoleń, Santorini jest malutka wysepką- można ją objechać w godzinę samochodem a na samo zwiedzanie nie potrzeba więcej niż dwa dni. Warto. Santorini nazywana jest wietrzną wyspą zatem swoja przystań znajdą tutaj wszyscy wielbiciele sportów wodnych windsurfingu, surfingu, kitesurfingu i parachutingu a także żeglarstwa. Przy wszystkich plażach znajdują z resztą się wypożyczalnie sprzętu wodnego. Plaże z reszta są tu przepiękne a kąpiel w krystalicznie czystej błękitnej wodzie dostarcza nam wielu doznań szczególnie przez zapierające dech w piersiach widoki jakie roztaczają się przed nami, kiedy zażywamy kąpieli. Szczególnie godne polecenia są : czerwona plaża Akrotiri oraz czarna Plaża Karami.


Za ogromna atrakcje tej wyspy uznawane są również rejsy promem po najpiękniejszych i najurokliwszych szlakach. Sanotorini oprócz groźnych pomruków wulkanu, czasem silnych wiatrów oferuje bardzo wiele rozrywek. Kiedy już wrócimy z wyczerpującego rejsu, spaceru lub plażowania koniecznie musimy zajrzeć do jednej z bardzo wielu uroczych knajpek serwujących lokalna kuchnię. Można w nich zamówić takie lokalne specjały jak ser kozi Chloro, keeftes, fava.